千葉の魅力発信事業「新春日本酒講座」

知識をふやして美味しさ10倍!

公演概要

【日程】

2017年1月7日(土)14:00~16:00(13:45受付開始)

【会場】
千葉市若葉文化ホール2階第2リハーサル室
【料金】

千葉市民お年玉料金 3,000円(税込)/一般 4,000円(税込)
※事前に若葉文化ホールにて参加チケットをご購入ください。
※定員20名
※未成年者入場・同伴不可。身分証をご提示いただく場合がございます。

【出演】

大越智華子(日本酒学講師/(株)リカープラザ代表)

いまや「Sake」として世界共通語にもなっている、日本が世界に誇る「国酒=日本酒」。
千葉県内においても古くより多くの酒蔵が存在し、“酒文化”が育まれてきました。
今回は”千葉の魅力再発見!”をテーマとして、地元千葉のお酒の魅力を探るとともに、皆さんの生活と密接に関係する“お酒の基礎”を学びます。
40を数える県内の酒蔵から選りすぐりのお酒試飲もあり!

【講座内容】
皆さん日本酒の事をどれだけご存じですか?今回は料理レシピサイト「クックパッド」料理教室”お酒部門”ランキング1も位獲得したことがある、人気講師による日本酒講座を開催!
明日からお酒選びが変わっちゃうかも?!

お酒が10倍美味しくなる!健康に楽しむための基礎講座!

◆日本酒ができるまで(基礎編) ◆醸造酒と蒸留酒の違いとは? ◆みなさん「料理酒」飲めますか?  ◆日本酒には「辛口」がない?  ◆(試飲)何が違うの!?「純米」「吟醸」「本醸造」 …ほか

【講師紹介】 
大越智華子(日本酒学講師/(株)リカープラザ代表)chikako-ookoshi
千葉市在住。両親が経営する酒販店の手伝いをするなか自然と“酒”に興味を持ち、1993年「唎酒師」を取得。
バーテンダー、ソムリエ、唎酒師として酒販店と飲食店の運営経験と実績を基に、酒類全般を担うマルチなセミナー講師として幅広く活動中。年間300名近い日本酒・焼酎・ビアナビゲーターを誕生させている。酒類に携わり30年、「酒は文化である」を理念に2013年「國酒応援プロジェクト」を立ち上げ日本酒啓蒙活動を世界に広げることを計画中。

主催・お問合せ:千葉市若葉文化ホール 043-237-1911
協力:(株)リカープラザ・大越酒店